今天是:2009年2月13日 星期五
设为首页 加入收藏 联系我们
当前位置:首页 > 新闻
西湖茶农按兵不动全为保“金字招牌”
杭州质量标准技术评定中心 http://www.hzqcc.com 发布时间:2005-4-6

    对于市场上满天飞的龙井新茶,满觉陇村的茶农们看得一清二楚。“现在,市场上鱼目混珠的‘龙井茶’可真不少,元宵节市场上就冒出今年新摘的龙井茶了,其实那些茶都是来自外地的大棚茶,茶叶都是在塑料薄膜保温下硬邦邦地催生出来的。”茶农邱新洪打了一个比方说,如果一个人不是按自然规律生长的,而是用激素等其他手段催其成熟的话,这个人的体质肯定就有问题,早熟的茶叶也就是这个道理,茶叶的品质肯定是不如正常生长的好。

    加上永嘉、绍兴、嵊州等地早早上市的茶叶,今年,涌入市场的各种“龙井茶”可以说是来自四面八方,甚至连昆明的大棚茶也来浙江抢市场,但其名字也叫“龙井茶”。真正生产西湖龙井茶的茶农们面对现状很无奈,也很担忧。他们知道这些冠以“龙井茶”的茶叶,由于抢占了上市时间早、价格低的优势,在市场上占据了相当大的份额,然而,这些品质、口感比之西湖龙井逊色的外地茶,却对正宗的西湖龙井茶声誉构成很大威胁。“这些产自外地的茶叶,由于采取了和龙井茶相仿的炒制工艺,从色泽、形状上都非常像正宗的西湖龙井菜,所以外行人很难辨别真假。”邱新洪道出了各种龙井茶横行市场的“实话”。

    茶乡一片静悄悄全为保住“西湖龙井”品牌

    要在往年,这时正是满陇村炒茶高手唐晓军最为忙碌的辰光。因为龙井茶都开始采摘了,他不光要炒自家的茶叶,还得帮人家炒茶。今年的一场春雪推后了龙井茶的上市时间,唐晓军至今还闲在家里,他逛遍了附近几个生产西湖龙井茶的村庄,发现没有一家开锅炒制龙井茶。

    记者走访满陇村,许多茶农说,他们按照村委的要求,都自觉抵制弄虚作假。没有人外出采购茶叶,也没有人把外地茶叶买回来炒制。一位老茶农说,采购外地茶叶到西湖龙井茶的原产地乡炒制,祸水真的大了,谁还搞得清真假?

    “真正的西湖龙井茶还得过些时日才上市,估计要到月底。”这段空闲时间唐晓军没闲着,他也常去茶叶市场灵市面。看到这么多商家在大张旗鼓地卖龙井茶,唐晓军心里急得直冒汗,他说他要动员村民把好“西湖龙井茶”的质量关,只有这样,这个牌子才经得起考验。

    事实上,有一手炒茶好手艺的唐晓军,如果想发财也可以去外地进一批茶叶加以炒制,并冠上“西湖龙井茶”的名义出售。但是,他说这种事情他做不得,也做不出来。

    唐晓军的想法其实代表了很多茶农的想法.这些年来,满陇村的茶民们自觉维护“西湖龙井茶”的金字牌,他们说外人用各种茶叶假冒“西湖龙井茶”,他们已经很伤心了,只有把自己的茶树打理好,制作工艺进一步提高,这才是维护金字招牌的惟一出路。

    现在,茶农们把茶树打理得越来越好了,亩产量约在三四公斤左右。如果不是因为不久前下了一场春雪,茶树的亩产量可能还要更高一些。村干部们带领着茶农一起抓村里的茶叶质量,他们坚信,好质量的茶叶才能在市场上站稳脚跟。

    有人为新茶越早上市而追逐巨额利润,而茶乡的茶农却眼睁睁看着利润流失而按兵不动,他们除要保住金字招牌,还想传递一个差不多已被物欲横流淹没的茶叶消费理念:新茶真的越早越好吗?且看追踪报道。

版权所有2005-2009:杭州质量标准技术评定中心 技术支持:杭州思达电子科技发展有限公司 浙ICP备06029854号
杭州质量标准技术评定中心