今天是:2009年2月13日 星期五
设为首页 加入收藏 联系我们

  “西湖风光美、龙井茗茶佳”。“西湖龙井茶”一直以“色翠、香郁、味醇、形美”四色著称。西湖群山峰峦秀美,云雾缭绕,山坡溪涧之间的茶园时于云雾为侣,依江带湖,在雨量充沛,光照充足,气候温和的环境下生长。西湖秀丽的湖光山色孕育出“龙井茶”特有品质。

  精品龙井茶外型挺秀尖削,扇平光滑,苗锋显露,色泽翠绿略黄,香气高鲜清幽,幽中孕兰,滋味干醇鲜爽,汤色呈绿澈明亮,叶底嫩匀成朵。原料采用产自杭州市西湖区范围内的清明时节的茶树鲜叶,配之龙井茶传统“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”十大独特而精湛的抄制技艺和经过摊放、抄青、回潮、回锅等八道工序,小锅手工炒制。每半公斤精品西湖龙井茶需手工采摘、精心挑选6至8万个茶头,由经验丰富的炒茶师手工炒制几小时以上而成。

  精品龙井茶外型挺秀尖削,扇平光滑,苗锋显露,色泽翠绿略黄,香气高鲜清幽,幽中孕兰,滋味干醇鲜爽,汤色呈绿澈明亮,叶底嫩匀成朵。原料采用产自杭州市西湖区范围内的清明时节的茶树鲜叶,配之龙井茶传统“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”十大独特而精湛的抄制技艺和经过摊放、抄青、回潮、回锅等八道工序,小锅手工炒制。每半公斤精品西湖龙井茶需手工采摘、精心挑选6至8万个茶头,由经验丰富的炒茶师手工炒制几小时以上而成。

 
  “西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶,以龙井为佳。”(明高濂《四时幽赏录》)“龙井茶,虎跑水”,这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。好茶加好水,为美丽的西湖增添了光彩,宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子”,“从来佳茗似佳人”的诗句。西湖龙井茶就产在杭州西湖的的群山之中,历史悠久。早在唐代陆羽《茶经》中就记述有天竺和灵隐两寺产茶。
版权所有2005-2010:杭州质量标准技术评定中心 技术支持:杭州思达电子科技发展有限公司 浙ICP备06029854号
杭州质量标准技术评定中心